fix: 인증 미들웨어 활성화, lifespan 예외처리, Docker 네트워크 바인딩 수정 및 문서 전면 개선

- hydra/main.py: auth_guard 미들웨어에 실제 API 키 검증 로직 추가
- hydra/main.py: lifespan 초기화 블록 try-except 감싸기, finally에서 ohlcv_store None 체크 추가
- Dockerfile: --host 127.0.0.1 → 0.0.0.0 (컨테이너 간 통신 가능하도록)
- hydra/config/settings.py: 기본 API 키 사용 시 경고 validator 추가
- README.md: 첫 사용자를 위한 상세 가이드로 전면 재작성
- docs/QUICKSTART_KO.md: 단계별 시작 가이드 개선
- docs/API_REFERENCE_KO.md: 전체 엔드포인트 응답 예시 및 파라미터 설명 추가

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

hydra/config/settings.py

@@ -1,4 +1,6 @@
+import warnings
 from functools import lru_cache
+from pydantic import field_validator
 from pydantic_settings import BaseSettings
 
 
@@ -13,6 +15,17 @@ class Settings(BaseSettings):
 
     model_config = {"env_file": ".env", "env_file_encoding": "utf-8"}
 
+    @field_validator("hydra_api_key")
+    @classmethod
+    def api_key_must_not_be_default(cls, v: str) -> str:
+        if v == "change-me":
+            warnings.warn(
+                "[HYDRA] HYDRA_API_KEY가 기본값 'change-me'로 설정되어 있습니다. "
+                ".env 파일에서 안전한 값으로 변경하세요.",
+                stacklevel=2,
+            )
+        return v
+
 
 @lru_cache
 def get_settings() -> Settings: